Eine diätologische Ernährungsberatung ist eine wissenschaftlich fundierte, medizinisch anerkannte Form der Ernährungstherapie. Sie wird von einer ausgebildeten Diätologin durchgeführt und richtet sich an Menschen, die ihre Ernährung gezielt anpassen möchten – sei es aus gesundheitlichen Gründen oder zur Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens.
Im Unterschied zur allgemeinen Ernährungsberatung basiert die diätologische Beratung auf einer fundierten Ausbildung und ist Teil des österreichischen Gesundheitsberuferegisters. Diätolog:innen dürfen – im Gegensatz zu anderen Berater:innen – auch bei Krankheiten wie Diabetes, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Reizdarm, Adipositas, Fettleber oder erhöhten Blutfettwerten beraten und therapieren.